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因为薄薄的蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。
这样的力系会使几个方向的外力互相抵消，从而达到一个平衡，所以外力再大鸡蛋也不会破碎。
这个原理也叫“薄壳原理”，是弹性力学的一个研究内容，它研究薄壳体在各种载荷作用下的力学性能，如变形情况、内力分布规律等。
壳体也是结构力学的研究对象。
壳体是由内外两个曲面所围成的物体，与两个曲面等距离的点所形成的曲面称为壳体的中面，中面法线在两曲面之间的长度称为壳体的厚度。
鸡蛋会不会破不是由力量的大小决定的，而是由某一面积上所受的压强决定的。
因为鸡蛋的蛋壳是拱型的，而人的手握拳时也是呈拱形，接触非常好，这样，只要你用力均匀，即使用再大的力，鸡蛋所受的压强（P=F/S，即：压强=力/面积）却很小，自然不会破。
圆形外壳可以均匀的分散外部受到力量，所以不易破碎。
当你手握鸡蛋的时候，力量是平均分布到鸡蛋外壳上面的，这样受力回达到一个平衡，所以不会破碎，如果你打破这个平衡，不是让鸡蛋外壳均匀受力的话，就会碎的了
这是因为鸡蛋壳的这种特殊结构能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。
鸡蛋属于壳式结构，在受到外界压力时，能够将势力道均匀分布于蛋壳表面，你用整个手攥握鸡蛋时，蛋壳受力面积大，压强就较小，而用手指，是受力面积很小，集中于两点，当然很容易就会破了。
扩展资料：
一个人握住一个鸡蛋使劲地捏，可是无论怎样用力，也不能把鸡蛋捏碎。
建筑师根据这种“薄壳结构”的特点，设计出许多既轻便又省料的建筑物。
蛋壳的数学研究：鸡蛋壳作为旋转曲面，使我们想到其截面可近似看作椭圆或卵形线，在蛋壳上任意两点间用一条细线绷紧，便得到两点间的“短程线”，被称为“直线”，可以设法研究蛋壳上的几何学，比如测量三角形的内角和（竟大于180度！
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鸡蛋壳的用途：治腹泻。
生火炉。
灭蚂蚁。
驱鼻涕虫。
养花卉。
防家禽、家畜缺钙症。
参考资料：百度百科_鸡蛋壳（鸡蛋壳）
力的作用是相互的，可以用物理学来解释。
物理公式有，P=F/S,其中P是压强，F是鸡蛋所受的力，S是受力面积；在相同的作用力F下，轻轻一磕表示S很小，鸡蛋所受的P很大，故容易破，而用手握，S相对来说很大，P就小了，所以很难捏碎。
再者这个和力作用的时间有关，作用时间越短，所受到的力越大。
因为用手握鸡蛋的时候，它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部，使各个部分受到的压力减小，所以握不碎。
建筑师根据这种“薄壳结构”的特点，设计出许多既轻便又省料的建筑物。
薄壳结构就是曲面的薄壁结构，按曲面生成的形式分为筒壳、圆顶薄壳、双曲扁壳和双曲抛物面壳等，材料大都采用钢筋和混凝土。
壳体能充分利用材料强度，同时又能将承重与围护两种功能融合为一。
薄壳结构的优点是可以把受到的压力均匀地分散到物体的各个部分，减少受到的压力。
扩展资料
薄壳结构分类：柱面薄壳、圆顶薄壳、双曲扁壳（微弯平板）、双曲抛物面壳：
1．柱面薄壳：是单向有曲率的薄壳，由壳身、侧边缘构件和横隔组成。
横隔间的距离为壳体的跨度l↓1，侧边构件间距离为壳体的波长l↓2。
当l↓1/l↓2≥1时为长壳，l↓1/l↓22<1为短壳；
2．圆顶薄壳：是正高斯曲率的旋转曲面壳，由壳面与支座环组成，壳面厚度做得很薄，一般为曲率半径的1/600，跨度可以很大。
支座环对圆顶壳起箍的作用，并通过它将整个薄壳搁置在支承构件上；
3．双曲扁壳（微弯平板）：一抛物线沿另一正交的抛物线平移形成的曲面，其顶点处矢高与底面短边边长之比不应超过1/5。
双曲扁壳由壳身及周边四个横隔组成，横隔为带拉杆的拱或变高度的梁。
适用于覆盖跨度为20～50米的方形或矩形平面（其长短边之比不宜超过2）的建筑物；
4．双曲抛物面壳：一竖向抛物线（母线）沿另一凸向与之相反的抛物线（导线）平行移动所形成的曲面。
此种曲面与水平面截交的曲线为双曲线，故称为双曲抛物面壳。
工程中常见的各种扭壳也为其中一种类型，因薄壳结构容易制作，稳定性好，容易适应建筑功能和造型需要，所以应用较为广泛；
薄壳结构举例：人民大会堂、北京火车站以及其他很多著名建筑，屋顶都采用了这种“薄壳结构”。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋壳
参考资料来源：百度百科-薄壳结构
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